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謝肉節(Масленица),又稱送冬節,象徵送走冬天,迎來春天,是俄羅斯民間傳統節慶,在每年東正教大齋戒前一個禮拜舉行。

    謝肉節為期七天,俄國各地都會舉辦盛大的慶祝活動,演唱民俗歌謠、擺攤或進行傳統遊戲如搏擊、拔河、擊劍等等。家家戶戶都會烹製象徵太陽的布林餅,圓圓薄薄,意味著春天的來臨和越來越長的白晝。布林餅做得越薄,代表廚藝越好。節日的最後一天,俄羅斯民眾會點燃象徵斯拉夫神話中的女神的稻草人,送冬迎春。節日過後,進入為期四十天的大齋節,期間不得吃肉、娛樂,所以這一星期便成為人們向肉類告別的日子,也因此稱為謝肉節。俄文系每年3月舉辦該項活動。